【生活デザイン科】「テーブルコーディネート講座」を行いました

6月1６日（月）に生活デザイン科3年を対象に「テーブルコーディネート講座」を実施しました。大分県の「おおいた食育人材バンク」登録人材派遣事業を活用し、中津市在住の食空間プロデューサー進梨花先生を講師にお迎えしました。「美味しい」とは、味だけでなく、料理の盛り付けやテーブルの演出なども重要な要素であることを教えていただきました。7月に全員が受検する食物調理技術検定1級ではフルコースの献立を自分で考え、調理します。さっそく今回学んだことを活かして頑張ってくれると期待しています。