佐伯市長表敬訪問

令和7年6月24日、商業部が開発した「未利用魚を活用したオリジナルふりかけ」の紹介のため、佐伯市長を表敬訪問しました。
開発にご協力くださっている株式会社山忠様、漁村女性グループめばる様も同席していただき、佐伯市長に対し、商品の開発に至るまでの経緯を説明していただきました。その後、商業部部長から、商品の原材料となっている未利用魚である「ホシザメ」と「ソウダガツオ」について説明し、開発過程において大変だったこと、勉強になったことなどを説明しました。
佐伯市長から、商品の開発を振り返っての感想を聞かれ、あえて白黒にして、ふりかけらしさを演出した商品ラベル、販売を通してお客様から応援メッセージをいただき、取り組みの原動力になっていること、1つの商品を開発するのは、とても大変で、沢山の方々の協力なしでは成し遂げられなかったなど、リアルな感想をお伝えしました。