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【食農ビジネス科】実習の様子(トマトジュースづくり)

3年食農ビジネス科食品製造実習(トマトジュース)の様子です。

①トマトジュース仕上がり
②③④半自動充てん機
⑤容器口のアルコール消毒
⑥王冠打栓機で密封  
   その後、熱湯殺菌
実習で製造した食品は校内・市内道の駅等で販売しています。材料のトマトは佐伯市産トマトを使用しています。