モリンガ栽培農家に視察研修に行きました

　生物環境科、草花類型の２名が課題研究の取り組みの参考にするため、モリンガを栽培する農家へ視察研修に行きました。

　「モリンガ」は、沖縄県・鹿児島県を中心に栽培されており、健康食品として現在注目されています。

　大分県でも豊後大野市犬飼町で栽培されており、草花類型の生徒がモリンガ茶の製造やパウダーの活用拡大に向けた

　研究を行っています。

　本校のファシリテーターの高橋さんの紹介で、視察研修が実現しました。

　現地では「モリンガ茶」や「モリンガパウダーをまぶしたヨーグルト」などを試食させていただきました。

　田島さん、今日はありがとうございました。大変よい研究の参考になりました。