「魚料理教室　Part2」を行いました

　先日は、普通科総合進学コースのフードデザイン選択生を対象に行いましたが、本日は総合選択制授業の

　フードデザイン選択生対象に「魚料理教室」が行われました。

　今回は「大分県漁業協同組合　鶴見支部」の方々をお招きし、アジを食材として授業を行いました。

　『アジの刺身』『アジのチーズ焼き』『アジの無塩（ブエン）汁』の３種類を作りました。

　先生のデモンストレーションをよく観察し、自分たちで魚をさばきました。

　難しかったですが、また一つ生きていく力が身に付きました。