食育教室　～郷土の食材・郷土料理～

１２月１１日・１２日・１４日に、３年生の「フードデザイン」の授業で食育教室を行いました。

JFおおいたの濱松豊信さんから魚（鯛）の３枚おろしの方法を教えていただきました。初めて魚を３枚におろすのに、とても苦戦していたようです。国東市食生活改善推進委員ヘルスメイトの方々にも各班についていただき、生徒と共に実習を行いました。

『鯛めし』・『けんちゃん』・『石垣もち』を作りました。自分たちで料理した郷土料理はとても美味しかったです。