食文化創造都市に関する学習会

臼杵市が食文化創造都市として認定されており、食文化創造都市の学習を通じて生徒たちに地域の文化を学ばせることを目的として、臼杵市産業観光課 食文化創造都市推進室の山本様をはじめとする食文化創造都市に関する方々より講義をしていただきました。

１２月に行われる食文化コンテストへ向けて、入手可能なほんまもん農産物や時魚などについても教えていただき、メニュー開発のイメージがわきました。
食文化コンテストへは、本校から１チームのみの出場となるため今後は、メニュー開発を行い校内選考を行います。