日田未来学「ひたアグリスクール」講義が実施されました。

先日の開校式を受けて、日田未来学「ひたアグリスクール」の商品開発のための講義が実施されました。

今回のめあては「食品開発で大切なことがわかる。商品の提案ができる」こと。
講師に、ICH5MONEの鷲頭瞳氏を迎え、商品開発で大切な「誰かのために作る」「食べる人の顔を浮かべて作る」「商品に気持ちを乗せる」「ゴールを決めて動く」ことを学びました。

生徒たちは、講師のアドバイスを受け、試食をしながら自分の考えを伝えてくれました。
次回は味わいをどうするか？について生徒たちが試食を実施し決定します。