２年生　食物調理技術検定４級受験

　２年生食品サービス系列生徒が食物調理技術検定４級を受験しました。
きゅうりの半月切りなんて・・・簡単でしょ？と思われるかもしれません。
でも、この「基本」がすごく大事。包丁の持ち方、立ち方・姿勢・手の添え方など
切り方に関する部分も審査されます。

　基本ができていたら、その上の積み重ねができる。受験する生徒たちの表情も真剣そのものです。終了後は、「初めての小鉢」に向けて盛り付けの基本を学びました。
　基本が学べる、基本から学べる。そんな学び方が日田三隈高校にはあります。