３年食品サービス系列の学び

　３年生、食品サービス系列の授業でメロンパンと２色ゼリーを作りました。
２色ゼリーは１級検定の実技メニュー。
どうやったら美しい２色ゼリーになるのか？型からきれいに抜くには？？
ゼラチンの上手なふやかし方など・・・生徒が思考し、判断していました。
　　

　　ものごとは「基本」が一番大事。

　土台がしっかりすれば、その上にいくらでも積み上げることができます。
基本を学ぶ、基本から学べる・・・そんな学びが日田三隈高校には沢山あります。