ピザの店を出店するなら⁉（研究授業）

鶴見丘高校ホームページをご覧の皆様、こんにちは。HP作成担当『中の人』です。「食欲の秋」ですね。先日別府市でも大分県農林水産祭「おおいた みのりフェスタ」が開催され、大変にぎわっていました（本校吹奏楽部も出演しました）。今回のHPでは、まさに食材についての研究授業が行われましたのでその報告をします。ただし、それは家庭科の授業ではなく、地理の研究授業でした。さて、その内容は…

10月27日（火）１限、２年１組の地理探究の授業で藤田圭偉教諭による研究授業が行われました。単元はまさに農林水産業「商業的農業」というこの季節にはぴったり（？）の内容でした。本時では、料理と農業に着目することで生徒の興味・関心を喚起し、それぞれの地域での農作物や牧畜、農業形態についての理解を深めることを授業のねらいとしていました。

まず、生徒はヨーロッパにおける農作物・牧畜の主要生産地を資料で確認しました。その後、「自分がピザ屋のオーナーなら、ヨーロッパのどこにお店を構え、どのように仕入れるのが一番合理的か？」という問いに取り組みました。

驚くことに「店を構える合理性」という点に着目して検討してみると、多くの生徒がイタリアに出店すると回答していました。この結果に、藤田先生も「仕組んだわけではないのに、多くの生徒がそこ（イタリア）にたどり着いたのに驚いた」と述べていました。次回の授業では、それぞれの回答を共有しながら、「商業的農業」についての理解を深めます。

先の問いに対して「ピザと言ったらやっぱりイタリアだよね～」と安易に考えていた『中の人』ですが、ピザがイタリアの料理として有名なのは農作物・牧畜の主要生産地という見地から合理的なことなんだとあらためて勉強させられました。「歴史や伝統、名物というものはその土地でなるべくして、そうなっているんだな」と思うと同時に、自分の思考の浅さを恥じる『中の人』でした。