1年生「地球未来科」ワイン仕込み・ブドウ収穫体験を行いました

9月12日（木）1年生の「地球未来科」でワイン仕込み・ブドウ収穫体験を安心院葡萄酒工房にて行いました。仕込み体験では、ブドウを絞る機械にブドウを入れたり、発酵中のワインを攪拌したりしました。収穫体験ではワインに使うブドウを一つ一つ丁寧に収穫したり、選別したりしました。1本のワインが作られるまでに様々な工程があることを知り、また海外から入ってくる新種のブドウをワインにして、日本での販路を見出すなど、地元の安心院葡萄酒工房が担っている役割なども知ることができました。安心院葡萄酒工房の皆様、いつも安心院高校へのご支援ご協力ありがとうございます。