学校案内
2023.12.07
焼酎仕込み体験の第2回目となる本日(12/7)は、出麹の酸度測定(滴定法)、三和酒類研究所研究員による講義、出麹の一次仕込を体験しました。 酸度の測定や講義はともに2年次の学習につながる内容で、参加した生徒は皆、熱心に説明を聞き、実験や作業に一生懸命に取り組みました。
前回に引き続き、今回もとても有意義な体験となりました。