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学校からのお知らせ

家庭部の冬季研究会に行ってきました
2018年01月15日

 1月13日(土)大分県高文連主催の家庭専門部冬季研究会が行われました。本校の家庭部員4名が参加をしてきました。場所は大分市の田北調理専門学校です。今回の献立は中華料理の「海老のチリソース」「青椒肉絲」「胡麻団子」の3品でした。中華料理と言うことで講師は、大分市の中国料理「ながさき家」のオーナーシェフ、川西亮介氏でした。川西氏は専門学校の講師もされており、終始和やかな雰囲気の中で講習が行われました。最初は緊張をしていた生徒たちですが、次第に他校の生徒とも交流を深めながら実習に取り組むことができ、大変有意義な研修となりました。ここで学んだ技術を校内の部活動にも活かしていきたいと思います。

1.熱心に説明を聞きます 2.他校の生徒と一緒に作ります 3.シェフと話しが弾みます
4.試食タイムです 5.海老のチリソース 6.胡麻団子