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コース・学科

「未来」の時間 ワークショップ開催
2018年06月26日

6月26日(火)「未来」の時間で地域おこし協力隊の河野孝志さんと城下堂店長佐藤将平さんに来校いただきワークショップを開催しました。12名の生徒が、自分の研究テーマである「商品開発」や「スイーツ」についてのアドバイスをいただきました。試作した甘酒を使った「あんパン」や赤紫蘇のじゅれを使ったサイダーなど試食もしていだき、今後の商品開発に向けて大きな一歩になり豊南味来堂の新商品誕生も間近です。コンテスト企画では、後藤教頭も一緒にワークショップに参加しました。また、佐伯市協働事業に関連した芋を使ったスイーツの考案も進んでいます。