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学校からのお知らせ

総合学科 「さいき食のスター誕生!」 優秀賞受賞!
2015年11月30日

11月29日(日)に「さいきレストラン2015inオータム」が佐伯市役所駐車場で開催されました。関連企画として「第2回さいき食のスター誕生!」が行われ、「セイジョ☆」(総合学科2年飛彈郁乃・御手洗奈央・衛藤実紀)の作品「ごまぼす醤油の焼きおにぎり」が優秀賞を受賞しました。

この企画は10月に作品募集があり、総合学科2年「生活創造系列」の生徒全員と総合学科の生徒有志が地元の食材を使ったおにぎり作りにチャレンジしました。応募総数は106作品。佐伯市内だけでなく、大分市や延岡市などからも応募があり、「セイジョ☆」の3人が見事予選通過を果たしました。

決勝に進出したのは12チーム。「さいきレストラン」のステージで全チームがプレゼンテーションを行いました。「ごまぼす醤油の焼きおにぎり」は刻み大葉とぶりの入ったおにぎりに大葉を巻き、ごまだし・かぼすの汁・醤油を加えて作ったタレを塗って香ばしく焼いた逸品。製作過程での苦労や味つけの工夫などを、自作の小道具も使いながら表情豊かに表現しました。審査員の皆さんもプレゼンやおにぎりの味を大変気に入って下さり、高評価をいただきました。惜しくも最優秀賞は逃しましたが、この賞を糧に次へのチャレンジを続けていきます。