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コース・学科

無菌の世界で実験・・・植物バイオテクノロジー実験
2016年03月16日


 教科「植物バイオテクノロジー」の授業で,生物環境科2年の生徒が「スパラガスの茎頂培養実験」を行いました。

細胞分裂が盛んで,ウイルスに侵されていない0.1㎜程度の組織を,無菌室で顕微鏡を使いながら摘出しました。

神経を使う作業ですが この方法で育てた野菜は,健全で本来のおいしさを楽しむことができます。

 

多年生作物であるアスパラガスは定植後2~3年で収穫可能,

10~20年の経済的栽培が可能なため,健全な親個体を育てることが大切です。

生徒たちは無菌状態の部屋で,一切口を開かずに集中して取り組んでいました。

作業が終わり緊張から解き放たれると,満面の笑顔で感想を言い合っていました。