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学校からのお知らせ

しいたけ料理教室を実施しました(2月2日更新)
2016年02月01日

 1月27日(水)、「どんぐり会」(干しシイタケを生産する地元女性研究グループ)14名を講師にお

迎えし、「しいたけ料理教室」を実施しました。

 普通科3年生40名が地元の特産品であるシイタケを使った料理に挑戦!! シイタケずし、豆腐

入り鶏つくね、シイタケパイとすまし汁の4品を作りました。「どんぐり会」の方々に調理方法や上手に

調理する”コツ”を教えていただきながら、メニューを完成させることができました。

 参加した3年生の多くが、4月からは地元を離れて一人暮らしをはじめます。地元の食材を使った

郷土料理の素晴らしさを味わい、そして再認識するよい機会となりました。