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コース・学科

小学校でのマリンスクール! - 大分県立津久見高等学校 海洋科学校
2012年10月23日

10月23日(火)下ノ江小学校で臼杵産タチウオを使ってお魚調理をしました。

小学生は、初めて触るタチウオ、その骨格や切り身、高校生の調理を目を輝かせて見入っている姿が印象的でした。

タチウオ1

【新鮮なタチウオは、キラキラととてもきれいです】

タチウオ2

【切り取った身に塩を入れて、すりつぶしています】

できあがったかまぼこは、みんなで美味しくいただきました。

元気な下ノ江小5,6年生、また一緒に勉強しましょうね^^

【YouTube】

①開校式の様子ですhttp://www.youtube.com/watch?v=fFxZc-N6R7E

②巧みなすり鉢ワークhttp://www.youtube.com/watch?v=8RKew1WjhH4

③オリジナルデコレートをしますhttp://www.youtube.com/watch?v=KXJ95-2ONUQ

④蒸し上がるまでにお魚クイズhttp://www.youtube.com/watch?v=I9yefCH_jmM

⑤完成ですhttp://www.youtube.com/watch?v=MQXRXbNfCyw