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大分さんフェア(大分県産業教育フェア)
2014年11月10日

年に一度、県下の専門高校が集まり開催する『大分さんフェア』が別府市のトキハ前広場で開催されました。

学校で学習した成果の発表を通して、来場者に楽しんでもらえる体験コーナーは、多くの方に大盛況でした!!

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<金魚すくい>                        <組紐ストラップづくり>

今年、はじめてマグロの解体ショーを行いました。

学校の実習でも取り扱うことがない『メバチマグロ(30kg)』にチャレンジしたのは、3年生です。

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あまりに観客が多すぎて、少し緊張気味でしたが、

日頃から、臼杵魚市場での調理サービスの経験も活かして、見事に調理できました。

水産をはじめ、県内の専門高校の紹介もでき、また高校生にとっても大変よい経験ができた一日でした。