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コース・学科

料理教室の先生になりました!! - 大分県立津久見高等学校 海洋科学校
2014年01月31日

臼杵市食育推進計画の一環として毎年開催されます食育教室に3年生(11名)が鮮魚調理の講師として参加しました。

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大分県漁協女性部臼杵支部の方々が持ち込んだ獲れたて新鮮な魚を使い臼杵市泊ケ内地区の伝統料理づくりに挑戦しました。

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アジ、サバ、タチウオ、マトウダイ、コウイカなどがあり、これまでの練習の成果を十分に発揮できました!!

参加者の皆さんも温かく接していただき、大変楽しい時間となりました。