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コース・学科

ブリの3枚おろし
2019年11月08日

いよいよ来週末に海高祭が開催され、恒例のマグロの解体ショーを行います。

放課後は練習時間となり、技術向上を目指しています。ブリで。。

  【骨と骨の継ぎ目に包丁を入れます】

     【捌いた後は商品開発】