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学校からのお知らせ

解体ショー本番に向け練習中!
2020年10月15日

さんフェア大分2020(10/24開催)で実施するマグロの解体ショーの練習を、マリンサポーターズのメンバーを中心に練習中!

普段はブリで練習していますが、今回は本番同様本マグロ40㎏で練習しました。

大きさに戸惑いながらも経験豊富な3年生の女子生徒が約18分で捌き上げました!

ブリはきれいに捌けます 40㎏の本マグロ
ブリではこんなにきれいに裁けます! 本マグロ40kg
マリンサポーターズのメンバー 頭落とし
マリンサポーターズのメンバー 頭落とし
2枚おろし腹側 2枚おろし背側
2枚おろし(腹側) 2枚おろし(背側)
5枚おろし 完成
5枚おろし 約18分で終了!