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学校からのお知らせ

外部講師から魚の捌き方を習いました!
2020年02月18日

地元スーパーの鮮魚店に勤めている従業員をお招きして、魚のさばき方や、刺し身の引き方・盛り付け方などを学びました。普段から多くの魚を扱っている方から、さばき方のコツなどを学ぶことができ、大変勉強になりました。

 

      【三枚おろしの指導の様子】          【三枚おろしの指導の様子】

 

    【タイの頭を切り分けています】             【出来上がり!】