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学校からのお知らせ

臼杵市内の給食にかぼすブリカツを提供しました。
2019年02月08日

臼杵市内小中学校の給食に本校で加工した「かぼすブリカツ」を提供しました。

臼杵湾で育てられたかぼすブリを手作業で一枚一枚切り身にし、衣付けまでを生徒が行いました。

地元の食材を加工して小中学校に提供できることは生徒にとって誇りに感じる取組となったと思います。

今後も引き続き地域のために頑張ります。

 

「かぼすブリ」

かぼすの果皮、果汁の活用により香り、抗酸化作用、うま味成分が向上した「味よし、香りよし、見た目よし」のブリ