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学校からのお知らせ

魚のさばき方教室を実施
2017年03月09日

海洋科1年食品コース希望の生徒対象に「魚のさばき方教室」を開催しました。当日は、佐伯市より2名の職人をお招きして、鯛の三枚おろしを教えていただき、また、刺身のきり方や、刺身の盛り付け、包丁研ぎなどを学びました。

 

幸寿司の渡邊さまには大変お世話になりました。ありがとうございました。