学校からのお知らせ
ジャム加工の様子（農業経営科 山香農場）
2021年09月28日
秋の各イベントに向けて
「（県・九州）農林水産祭や、本校文化祭（暘谷祭）
山香農場での秋の即売会（11/19 金 予定）など」
農業経営科の各類型が準備をしています。
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今回は衛生面の関係で中々お見せできない食品製造
加工の様子をご覧ください。
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「イチゴジャム製造実習」
糖度粘度を調節し、ジャムに仕上げています。
↑２次殺菌、冷却後シールキャップをして
ラベルを貼っています。
買ってくれる人、食べてくれる人のことを考え、丁寧に作っています。
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今年はコロナの関係で各販売会での販売がお約束できませんが
普段は、本校山香農場にある新鮮館（火・金曜日 13：00～14：00営業）でも
販売しています。
